1 前言

大理州宾川县风光秀丽，环境优美，气候宜人，有着“天气浑如三月里，风花不断四时春”之美誉，是大理州一个典型的农业大县，其农业产业也大多以传统农作物为主。但近几年，葡萄这一经济水果产业在弥渡悄然兴起，而且呈蓬勃发展的态势，现在家家户户种起了葡萄，几年下来所有的种植户都尝到了甜头，群众发展产业的信心越来越足，在政府各项惠农政策扶持下，种植面积也从起初的0.8h厅发展到2.67h厅，再到现在的6.8h厅，人均0.07h耐，收人有了质的飞跃，大大增添了全村脱贫致富的底气。本文下基层总结技术，重点介绍葡萄高产栽培管理要点，以供参考和借鉴。

2 云南葡萄高产栽培管理

2.1 综合根系分布特点，加强葡萄地下管理

就葡萄而言，扎根较深，属肉质根，生长需水分和营养物质，多数经根系获得。棚架葡萄时，枝蔓喜朝向一侧生长，另一侧根系较少。在此，架下根系数量明显增多。针对此不对称的根系分布，加强葡萄地下管理，应综合考虑这些因素

春季葡萄出土上架，此时应根据树龄修整树盘。通常情况下，成龄树盘宽在2一3m，需要修筑高10}15cm的土埂，同时，整平内部树盘土壤。更好地有利葡萄长势，对根系周边土壤熟化，很重要和关键。由此，建议植株周边土壤深翻，周边15一30cm米由近向外，由浅到深，逐步翻土。

适时中耕，促进植株生长，保持土壤水分和养分，避免杂草滋生，降低有害盐类物质滋生。就云南本地，5一9月份中耕最合适，深度在lOcm左右即可。间作其他作物，提升综合利用率。间作作物，宜选择根系浅、生长期短、需水少的作物

2.2 改善葡萄园水土，及时追肥灌水

2.2.1 改善水土。进人雨季的云南，加强葡萄园检查，注意改善水土工程。比如:清理拦水沟、疏通沟壕等，确保园地适宜水土环境。雨量较大的时节，注意及时排水

2.2.2 施足基肥。施足基肥，栽苗当年即始。秋季施肥，每年1次，配深翻施肥。每年每667厅施人4000一SOOOk}腐熟的有机肥料。基肥施用时期一般在9月中旬左右，在寒潮来临之前愈早愈好

2.2.3 适时追肥。每年追肥2次。第1次在萌芽后至新梢旺盛生长期前，于12月上、中旬追施氮肥和钾肥，每667耐施纯氮5}15k}、纯钾2}6k}第2次在新梢成熟期前的1月中、下旬，每667m-施纯钾2一6k}，纯氮3.5一8.Sk。

2.2.4 追肥灌水。开花前树液流动，注意改善水土环境。在追肥基础上，有效灌溉，能为开花坐果营造更好的营养条件。一般情况下，花期不宜浇水，除非土壤过于干燥。坐果后至果实着色前，正值高温，叶面蒸腾量大，需要大量水分，可根据天气状况每隔7一10天浇1次水。

2.3 注意埋土防寒，做好出土长架

进人冬季后的果树，应做好防寒准备。10月底一11月上旬，寒潮来临前，注意埋土防寒。幼树、幼苗，可适当提前3一5天，用地下埋土的方式。冬季修剪树形，浇灌封冻水，深挖防寒沟，将剔除的枝蔓放人。然后，盖15cm左右厚土，经压实后，防冻效果不错。

葡萄出土后，开始上架。枝蔓均匀摆布架上，然后绑缚固定。通常情况下，萌芽前4月上旬，开始上架绑缚。对幼树、弱树，适度推迟7一10天为合适。

2.4加强树体管理，重视花果管理

2.4.1 树体管理。树体整形，拢干整形。只留一个主蔓，不留侧蔓，一蔓到顶，逐年形成。多主蔓扇形整形。无主干，直接从地面分生3一5个主蔓，主蔓上留侧蔓，枝蔓在架面上呈扇形分布。

冬季修剪，安排落叶后，土壤冻结前。根据留芽数量，冬季修剪有5种。2芽以下极短修剪，2一4芽短梢修剪，5一7芽中梢修剪，8一11芽长梢修剪，12芽以上极长梢修剪。具体何种修剪，应结合树形、品种、树势、树龄等，灵活把握。

生长期修剪，控制长势，改善通风，节约养分，调整与结果的关系，确保树势健壮。可用方法，有摘心、除萌、摘叶、绑蔓等等。

2.4.2 花果管理。葡萄落果后，果粒有豆粒大小，即疏粒套袋应注意:果穗在袋中央，而且，底部两角，注意通气放水。处于花期或幼果期的果穗，应用下列药剂处理。九二0处理果穗。每667厅取有效浓度4%的九二。药剂25m1或25}，用少量酒精溶解，加水20k}。在葡萄始花期10一15天和盛花后4天内，将花穗浸人到花液里2一3s，也可用喷雾器直接对花穗均匀喷布。

2.5 重视病害防治，提升果树产量

危害葡萄栽种较严重的病害，有:白腐病、根腐病、霜腐病等等，此类病害的危害不容被忽视，应树立“防重于治”的理念。在此，体眠期喷3度石硫合剂，加200倍五氯酚钠混合液；花前后各喷1次80%大生M-45加50%多菌灵或70%甲基托布津。雨季前喷1次1:0.7:200波尔多液；雨季7天左右喷1次药，退菌特、甲霜灵、百菌清等药剂要交替施用